生姜は血流を良くし、寒い時期には身体をあたためます
美容と健康には血流をよくすることが良いとされています
わが家ではダイエットがきっかけで生姜の酢漬けを作り始めましたが
一年中常備して
ドレッシングのトッピングや
料理に加えたりして食事に取り入れています
体温が上昇することで、ウイルスにも効果があるようなので
一石何鳥にもなっているのかも
柔らかいピンクの新生姜は作りやすくて
大量買いしたくなります
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高比良 実紀 (たかひら みき）愛知県豊田市在住 フォーレスト建築設計事務所 管理建築士
自然と仲良く 家族のしあわせをコンセプトにした間取り
自然の恵みを活かした心豊かな 住まいと庭の設計、施工をしています。
また、夫と会員制の農園をNPOの一環として運営、季節の野菜や果物を収穫 料理して
季節と文化を楽しむ 日本人らしい丁寧な暮らしを心掛けるようにしています。
好きなものは 植物（特にハーブ系）・動物・山・海・牧場・畑・美しい景色
自然素材・手づくり・アート・美術館・古いもの etc…
